かつお節はだしの素材の中で最も代表的なものであり、昔からあらゆるお料理に利用されてきました。お料理の内容によっては削り方もさまざまなこのかつお節、上手に使い分ければ、皆様のこだわりの味を作り出すことができます。
「安倍鰹節」では荒削りから花かつおまで、皆様のご要望に応じて、常に削り立てをご用意いたします。さらに香りを最も大切にしてかはすので、削り立ての品をその日のうちに納品いたしております。
全国各地の上質な原料を厳選し、これまで、蕎麦店様をはじめブロの料理人の方々のみにお届けしてまいりましたこれらの品々を、この度、お客様の強いご要望により、ご家庭用、ご贈答商品として新たにご用意しました。毎日の健康で美味しい食卓に、親しい方への贈り物にと幅広くお使いいただけます。
「安倍鰹節」は日本の味と伝統を守るためこれからも努力を続けてまいります。